中国人常说「五谷为养」，五谷指“麻、黍、稷、麦、菽”，其中的“麻”，指的就是亚麻籽、芝麻籽这类油料种子。
而现代研究发现，亚麻籽中含有α-亚麻酸、木酚素、亚麻胶、亚麻蛋白、膳食纤维、多种维生素与矿物质这7大营养素，其中的木酚素含量，是已知食物中含量最高的，是其他食物的75-800倍。
亚麻籽具有降低血脂、血糖、血压、血黏度，调节人体雌激素，控制和改善肥胖，美容抗氧化，延缓衰老，吸附肠道重金属，增强智力，保护视力等多种作用。也因为其营养丰富、均衡，对人体的好处众多，从而又被称为“超级食物”和“植物界的黄金种子”。
有三高问题、体重超重、激素水平紊乱的人群，想改善皮肤状态、延缓身体组织衰老，或是想促进孩子智力、视力发育的人群，一定不要错过亚麻籽这款“超级食物”哦！
亚麻籽其实在中国已经有着悠久的种植历史，可追溯至2000多年前。
公元前2世纪，汉代特使张骞出使西域，在大宛国看到当地女性出嫁时，娘家人准备的嫁妆中，都有一斗亚麻籽，他向当地人了解后得知，原来亚麻籽有很好的生育保胎的功效，娘家人送亚麻籽，是祝愿女儿女婿一家多子多孙，人丁兴旺。
于是，张骞从大宛国带回了亚麻种子，时逢汉武帝患有风块疹，一到晚上浑身奇痒无比，太医多方调治，也不见好转。张骞将带回的亚麻籽献给武帝，并详细介绍了它的作用，于是武帝每天吃“三匕”亚麻籽，2月后，风块疹奇迹般地好了。更神奇的是，武帝长出许多黑发，头风病的症状也明显减轻。
武帝大喜，在西安北郊皇家园林旁辟出一块土地，开始种植亚麻籽，后逐渐推广到今天我国的甘肃、内蒙古、陕西及山西等地开始种植，不过在那时，仍只有少数王公显贵才能用亚麻籽来保养身体。
由此可见，亚麻籽不仅种植历史悠久，而且还有非常好的养生保健作用。李时珍就曾在《本草纲目》中记载：亚麻补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，去肥脂，节酸碱，有润燥、祛风之功，可治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘。
接下来小艾就为大家具体介绍一下，亚麻籽都能给人体带来哪些好处，以及它又是如何做到的。
1.降低血脂、血压、血糖、血黏度
亚麻籽中含有丰富的Ω-3多不饱和脂肪酸，相信不少朋友为了帮父母改善三高问题、预防心脑血管疾病，曾给父母买过深海鱼油，其实深海鱼油中主要的成分就是Ω-3多不饱和脂肪酸，所以也有人把亚麻籽称为“陆地上的深海鱼油”。
通过亚麻籽和深海鱼油摄取多不饱和脂肪酸的区别是，深海鱼油是动物性，含有一定量的胆固醇，而亚麻籽是植物性，胆固醇含量为0，而且素食者也可食用。所以大家如果想要摄取多不饱和脂肪酸，亚麻籽是非常不错的选择。
α-亚麻酸属于多不饱和脂肪酸的其中一种，在亚麻籽的脂肪酸含量中占比高达50%左右，而且α-亚麻酸是一种人体必需，但又无法自身合成的脂肪酸，只能通过摄取外界食物进入人体。
α-亚麻酸进入人体后可转化成EPA，EPA又被称为“血管的清道夫”，有着降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白，减缓血液凝结速度，使血液稀释，防止血管阻塞的作用。
α-亚麻酸还可以全面降脂、排脂，增加血管壁弹性，帮助预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病，以及使血液中特定种类的炎症因子水平降低，通过抗感染作用起到一定的降血压效果。
亚麻籽中的可溶性膳食纤维则可以降低餐后血糖的生成和血胰岛素升高的反应，从而达到控制血糖的效果。
所以，有三高问题的中老年人，非常适合在日常饮食中加入亚麻籽，来帮助改善血压、血脂、血糖，预防心脑血管疾病。
2.控制和改善肥胖
现代人的肥胖，大多数是摄入的热量超过了消耗的热量导致，换种说法就是“吃得多，动得少”。
亚麻籽中含有丰富的双重膳食纤维、多不饱和脂肪酸、优质亚麻蛋白，且碳水含量极低（热量低）。膳食纤维吸水后可增加食物在胃肠中的停留时间，带来饱腹感，让人不容易感觉“饿”，多不饱和脂肪酸和亚麻蛋白则能带给人长久的满足感，减少人们对食物的过度渴望，同时还能帮助调节脂肪代谢，抑制脂质合成，从而达到控制和改善肥胖的作用。
另外当人长期处于焦虑、压力较大的情况下时，体内激素失衡，也容易导致肥胖的发生。而亚麻籽中含有的木酚素，有着双向调节人体雌激素的作用，对于学习、工作压力过大带来的“压力肥”也有着一定的改善效果哦。
所以肥胖人群在日常饮食中加入亚麻籽，可以帮助调节食欲，有效控制热量摄入。
3.调节激素水平，美容抗衰
中国历史上唯一一位女皇武则天，不仅是位有才干的明君，也是一位驻颜有术的美容专家。她曾命人在宫中种植亚麻籽，用以配制一种美容护肤品，叫“太妃养颜膏”，其主要的原料就是亚麻籽、珍珠粉、蜂蜜等。
使用后的效果怎么样呢？据大周祖皇帝实录记载“老年貌娇美，身边宫女亦不知其真实年龄”，由此可见其神奇效果。
现代研究发现，亚麻籽中的木酚素是目前发现的，生物活性最好的植物类雌激素，它可以根据人体内雌激素浓度的高低，双向调节人体雌激素水平，直到其恢复平衡。所以它对于重建女性稳定的月经周期，改善更年期问题都有不错的效果。
同时，木酚素还有着非常强大的抗氧化和抗衰老作用，长期食用亚麻籽，皮肤状态和身体组织机能，也会有所改善！
所以月经不规律、激素紊乱、处于更年期，或是想要日常保养的女性，也可以在日常饮食中加入亚麻籽哦！
4.增强智力，保护视力
我们都知道DHA是神经系统生长的主要成分，在脑细胞膜和视网膜中大量存在，占大脑总脂肪酸的35%-45%，对促进大脑智力发育和视网膜感光细胞的成熟至关重要。
且大量研究结果表明，亚麻籽中的α-亚麻酸进入人体后可转化成DHA，不但可以提高学习、记忆能力，还有提高免疫功能的作用，所以营养界又把亚麻籽称为“液体脑黄金”！
所以如果想要给孩子补充DHA，妈妈们可以在孩子的日常主食中加入一些亚麻籽，或是在孕期自己食用亚麻籽，对孩子智力和视力发育都非常有好处哦。
5.吸附肠道重金属
一些劣质的化妆品还有海鲜中，都含有重金属，使用或食用后会在人体内富集，对皮肤、内脏组织等产生不良影响。而亚麻籽中含有的亚麻胶，是一种天然的植物胶，有着营养丰富、黏性大、吸水性强、对重金属有吸附解毒作用等特点，对人体肠道内的重金属成分，有吸附、帮助排出的作用哦。
所以经常化妆、爱吃海鲜的朋友，日常生活中不妨也适当吃一些亚麻籽。
看到这里，大家有没有为亚麻籽的神奇功效感到惊讶呢？看起来小小的一颗亚麻籽，居然有着这么强大的营养价值，带给人们这么多的好处！
有三高问题、体重超重、爱吃海鲜的朋友；想美容抗衰、处于更年期的女性；想给孩子增强智力、提高视力的妈妈们，赶紧把亚麻籽用起来吧！普通人群日常食用亚麻籽，也可以给身体带来许多益处哦。
不过这里小编要提醒大家，亚麻籽虽好，但是生的亚麻籽是不能直接食用的，所以大家选购时，一定要选择经过熟制处理的亚麻籽才行哦！
